2023年09月27日: 思ってたよりもエビがゴロゴロしていて味もご飯にあって美味しかった。

2023年09月27日: 副菜の白菜が美味しかった。他のメニューの副菜としても使ってほしい。

2023年09月22日: 人参のたまご炒めがおいしくなかったです。肉団子は甘酢の味がしなかった。

中国四川地方で親しまれている「よだれ鶏」から着想を得て、エビをピリッとした辛みのあるタレに絡めました。ラー油とにんにくの香りが食欲をそそります。添え野菜には小松菜を使用しました。副菜は、人参のたまご炒め、白菜の中華和え、肉団子の甘酢あんです。えびとお肉が両方楽しめる満足感の高いプレートです。

四川風エビのピリ辛[バナメイエビ(ベトナム産)､こまつな､キャベツ､オイスターソース､ぽん酢､片栗粉､植物油､葉ねぎ､きざみにんにく､いりごま､ラー油､香辛料]､肉団子の甘酢あん(鶏肉だんご､甘酢あん)､白菜の中華和え(はくさい､チキンフレーク､中華あん)､人参のたまご炒め(にんじん､スクランブルエッグ､配合調味料)／加工デンプン､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(加工デンプン､増粘多糖類)､トレハロース､リン酸塩(Na)､酒精､グリシン､着色料(カラメル､アナトー)､酸味料､甘味料(スクラロース)､香辛料抽出物､酢酸Na､pH調整剤